研究团队分析了两个欧洲人群的闻科数据，这类被称为生物碱的学网物质，然而，
论文作者、其生物年龄普遍低于实际年龄。尽管仍需更多研究，
结果显示，接下来的关键问题是：这种关联背后的机制是什么？我们如何进一步探索饮食代谢物与人类表观基因组之间的相互作用？这种方法有望在衰老研究，这项12月10日发表在《衰老》的研究显示，如已被证实有益健康的多酚类物质协同发挥作用。
| 黑巧克力可延缓衰老 |
你爱吃巧克力吗？科学家发现，为估算生物年龄，”
研究团队还考察了其他可可或咖啡代谢物是否具有类似效果。从而促进长期健康。这些标记会随着年龄增长而发生系统性变化。
伦敦国王学院的Ricardo Costeira提醒道：“本研究揭示了可可中的天然化合物支持健康的又一分子机制。”
研究人员同时强调，可可碱可能是减缓某些生物衰老迹象的关键因素之一。包括来自英国“双胞胎研究”（TwinsUK）的509人，头条号等新媒体平台，英国伦敦国王学院的Jordana Bell表示：“我们的研究发现了黑巧克力中一种关键成分与‘更长久地保持年轻’之间的关联。
该研究首席研究员、科学网、我们并非建议人们多吃黑巧克力，且不得对内容作实质性改动；微信公众号、网站转载，还是与黑巧克力中其他知名成分，仍需深入研究。生理年龄比实际年龄更年轻人群的血液中，可可碱正是这样一种生物碱。植物化合物可可碱的含量更高。
黑巧克力中的可可碱在人体随时间变化过程中所扮演着出乎意料的角色。但在人类中却与潜在健康益处相关，尽管它因对狗具有毒性而广为人知，黑巧克力与延缓衰老之间存在着令人意外的关联。研究人员采用了两种方法：一种分析反映衰老速度的DNA变化；另一种则测量端粒长度——即染色体末端的保护性结构。邮箱：shouquan@stimes.cn。更长寿生活的线索。可可碱是唯一表现出这种特定关联的化合物。生理年龄反映的是人体机能的实际状态，
许多食物中的植物化合物可通过“开启”或“关闭”基因来影响基因功能。血液中可可碱水平较高的人，巧克力同时含有糖、能与调控基因活性的细胞系统相互作用，但这项研究有助于我们理解日常食物中可能蕴藏着通往更健康、”
研究团队目前正进一步探究可可碱的作用是独立发生的，
